Potrebni sastojci:
120 gr dimljenog tofu sira
1 veća šargarepa
1 veći luk
1 tikvica
1 dcl paradajz sosa
2 kašike (supene) susama
ulje i so
Priprema:
- Luk i šargarepu iseći na trake i staviti u tiganj sa malo ulja, posoliti i dinstati desetak min. na smanjenoj temp.
- Tikvicu takođe iseći na trake (možete onom spravicom što se ljušti povrće), i dodati u tiganj. Posoliti i dinstati još pet do deset min. Gotovo povrće servirati u tanjir
- Dimljeni tofu sir iseći na sitne kockice i isto u tiganju na malo ulja prodinstati da dobije boju. Dodati paradajz sos, promešati da svaka kockica upije sos. Sipati preko povrća
- Propržiti susam u suvom tiganju i posuti preko gotovog jela
Ova količina je dovoljna za dva tanjira tj. obroka
Uz obrok sam jela speltine štapiće i krastavac salatu - pun pogodak.
* Dimljeni tofu sir ima da se kupi u svakoj zdravoj hrani i uglavnom kocka sadži 250gr
* Informacije do kojih sam došla jeste da tofu sir ima nisku kalorijsku vrednost i da je izuzetno bogat izvor proteina. Kažu da je pri konzumiranju ovog sira organizam potpuno bezbedan kada je reč o holesterolu.
* Idealan obrok za vegane i vegeterijance
Comments